中央区大名の寿司・御御御

のお客様の声

独創的で斬新なお料理も数多くご用意しております

お客様にお喜びいただけるお料理を目指し、伝統的な和食の技術と文化を受け継ぎつつも、様々な要素を取り入れた調理を行っております。和食とフレンチを組み合わせた和風フレンチをはじめ、多くの斬新なメニューを提供中です。

これまでに試したことのないお料理を楽しむ喜びを多くの方々にお伝えできるように、価格を抑えつつもハイグレードなお料理を数多くご用意しております。厳選食材をこだわりの調理方法で仕上げたこだわりのお料理をお届けいたします。

一度は楽しんでいただきたい看板メニューの料亭小鍋

長浜漁港から仕入れた新鮮な旬のお魚を丁寧に調理し、お刺身の盛り合わせや料亭小鍋としてご提供しております。看板メニューでもある「赤エビレモンしゃぶしゃぶ」をはじめ、味にこだわり抜いたお鍋はお客様からも特に好評を博しております。また、スプーンで食べる握りなど、見た目もオシャレで美味しい和食もお楽しみいただけます。斬新で美味しい、心が弾むようなお料理の数々をご用意してまいります。

和食の他に、フレンチの技術と味わいも取り入れたフランス風の和食や和風フレンチもお作りしています。新鮮な驚きと美味しさをご堪能いただけるハイグレードなお料理がこだわりです。ご友人との宴会や飲み会などの気軽なお席にはもちろん、大切なお仕事の接待にもご活用いただける美味しさに心を尽くしております。何気ない日から特別な日まで、お客様の多様な場面に寄り添うお料理をお届けしてまいります。

高級なものをより手軽に美味しくお届けしてまいります

九州の地元食材で、季節に合わせた和食をお作りしております。市場直営ならではの新鮮な魚をはじめ、九州で育まれた薩摩赤鶏などのお肉や福岡の地酒などをたっぷりとご堪能いただけます。新鮮な状態で仕入れた鮮魚をメインとしたお刺身の盛り合わせや出汁もしっかりと味わえる料亭小鍋など、本格的で美味しい和食をお届けしております。また、フレンチの技術も取り入れたアラカルトも豊富です。いつでも新鮮な驚きと変わらぬ美味しさをお届けできるように、独創性あふれるメニューづくりに尽力しております。

多種多様なお料理を気軽にお楽しみいただけるように、ゆったりとくつろげる掘りごたつ席やお座敷も備えております。完全個室や喫煙席などもご用意し、多くのお客様にリラックスできるひとときを提供中です。お客様に心安らぐ環境で美味しいお料理をじっくりと味わっていただけるように、心を込めておもてなしいたします。

色々な美味しいものを少しずつ食べられる場所を目指して

多くの方々に新鮮な驚きをお届けできるように、これまでに食べたことのない美味しいお料理をお試しいただける料理店を目指しております。定番の料亭小鍋やお刺身はもちろん、その他にも意外性のある斬新なお料理を積極的にお作りしてまいります。昔から受け継がれてきた伝統的な和食の技術と文化をベースとしながらも、フレンチの技術なども取り入れたお料理をご用意しています。また、リーズナブルな価格の本格フレンチもございます。

多様性と独創性を大切にしたメニュー開発に力を注ぎ、多くの斬新なお料理をお作りしております。そして、お客様にとって初めての美味しさをたっぷりとお楽しみいただけるように、こだわりの空間と接客、お料理で心を込めておもてなししてまいります。お料理との相性もピッタリのお酒を片手に、ご友人やご家族様との楽しいお食事の時間をお過ごしいただけます。