鮮度にこだわった魚介類をご提供しております
料理人のこだわりを随所に感じられる幅広いメニューをご提供
様々なお好みのお客様にしっかりご満足いただくことを目標に、旬を大切にした新鮮な魚介類をご提供中です。長年培ってきた技術や知識を活かし、鮮魚を美しく盛り付けたり、スプーンで斬新にご堪能いただけるよう工夫したりと、こだわりを詰め込みました。
お料理との組み合わせによって美味しさが一層引き立つアルコール類もご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。お電話はもちろん、インターネットでのお気軽なご予約を歓迎しております。
さじ名物
他とは違ったお寿司
長浜漁港で獲れる鮮魚を鮮やかに盛り付け
| 刺身盛り | |
|---|---|
六点盛り1,800円 単品盛り750～1,500円 |
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| 創作すし一口の幸せ | 250～350円 |
・ズワイガニ ・うに ・フォアグラ ・いさき ・和牛トリュフ ・金目鯛 ・車エビ ・ひらめ ・あおりいか ・本マグロ大トロ |
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| 夏季限定ランチ | 1,890円 |
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・ローストビーフのサラダ ・冷製パスタ(カッペリーニ) ・トマトとモッツアレラのカプレーゼ風 or ・ズワイガニといくらの海のパスタ ・大将が釣った魚のアクアパッツァ |
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| カジュアルランチ | 1,500円 |
三種の前菜 季節のスープ メインチョイス フォアグラのせ ハンバーグ 牛カツレツ 骨付きイベリコ豚のステーキ＋500円 |
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| カジュアルランチ | 2,600円 |
三種の前菜 季節のスープ 本日の焼き物 さじ名物ｽﾌﾟｰﾝ乗せ一口寿司 おまかせ5貫 |
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| フュージョンコース | 3,500円 |
アミューズ 本日のスープ 季節のスープ お魚料理 お肉料理 デザート コーヒーパン付き |
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地域との繋がりを大切に、温かな営業を心掛けているお店として、さじではお客様一人ひとりの思い出に残るような美味しいメニューを多数ご用意しております。口に入れるととろける新鮮なマグロの大トロ、多くの方に親しまれてるウニやいくらといった、贅沢なネタをスプーンで食べられる｢一口お寿司｣、レモン風味の出汁が魅力の｢赤エビれもんしゃぶしゃぶ｣をはじめ、大人数でのご利用にも適したこだわりのお料理が目白押しです。
アルコール類に関しても日本酒を筆頭に豊富なラインナップがあり、いずれもお料理との相性がぴったりなものばかりですので、｢お料理とお酒を心ゆくまで堪能したい｣｢大切な仲間と美味しい時間を過ごしたい｣とお考えの方にもぴったりです。中央区大名に根差す和食・フレンチのプロならではの視点から、メニューの一つひとつに想いを込めてご提供いたします。
